A refeição é só o começo - há tanto que acontece em um evento de férias maravilhoso.
Definir uma mesa convidativa é obviamente uma parte essencial de qualquer reunião centrada em alimentos. Com o Dia de Ação de Graças sendo um feriado que é particularmente centrado na refeição, o seu estilo de ambientação realmente tem que ser um obstáculo. Mas não se estresse! Liz Curtis, a fundadora do local que arruma o serviço de locação Table + Teaspoon, compartilha sua grande inspiração na mesa de Ação de Graças e dicas para as melhores férias de sua vida.
1. Definir um tema para sua mesa.
Pode ser tão simples quanto uma paleta de cores. Você pode querer aumentar a aposta com uma estética mais outonal, mas não exagere tanto que seus convidados se sintam lotados ou sua mesa pareça forçada. Desafie-se a pensar fora da caixa, simplifique sua visão e não se esqueça de incluir as coisas que você ama na mesa. Sua mesa deve refletir sua personalidade! Este ano eu vou estar usando ágata fatiada, estrelas de bronze e topiaries de buxo na minha mesa de Ação de Graças.
2. Opte por roupas de luxo.
A base da sua mesa é o tecido que você escolhe para o seu corredor ou toalha de mesa e guardanapos. Tudo o que você colocar na sua mesa vai passar por cima do tecido e o guardanapo estará nas mãos dos seus convidados a noite inteira, então resista à tentação de ir com lençóis brancos básicos ou guardanapos de papel (eek!). Se você não quiser comprar algo novo, as empresas de aluguel de eventos são uma ótima opção. Jogue com padrões no mesmo esquema de cores para trazer profundidade à sua mesa.
3. Pense em comida de conforto quando se trata de seu cardápio.
Comida de conforto é fundamental no Dia de Ação de Graças. Nós ansiamos pelos pratos que temos tido ano após ano, então não pense demais, puxando para fora todas as paradas com um zilhão de novas receitas. Minha regra é adicionar um novo item a cada ano ao nosso menu tradicional. Este ano, estou mudando o recheio adicionando cebola caramelizada e maçã azeda. Lembre-se de manter seus aperitivos simples para que você possa se concentrar nas tarefas mais difíceis, como o peru regar e chicotear o roux para o molho.
4. Mostre sua gratidão.
Quase todo ano, me vejo esquecendo o ponto de ação de graças. Eu posso ficar tão preso em listas de convidados, preparação de menu, compras de supermercado, arranjos florais e cozinhar que é fácil perder o foco no que eu sou grato por (particularmente as pessoas que eu estou compartilhando minha refeição com). Para evitar que o dia lhe escape, faça cartões de agradecimento para todos (ou encontre opções queridas no Etsy) para escrever as três principais coisas pelas quais eles são gratos no jantar. Então reveze-se lendo seus cartões.
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