A melhor coisa sobre esses cookies é que você não precisa de sacos de confeitaria, cortadores de biscoitos ou granulados coloridos. Os cookies crocantes gigantes são, portanto, inteiramente sem decoração e ainda estão ótimos. Adicione um copo de leite e o dia é salvo.
ingredientes
Faz com que os cookies 40
- Massa: 1 3 / 4 xícara de chocolate de cobertura
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 colher de sopa de óleo de noz de macadâmia (ou óleo de girassol)
- ovos 2
- extrato de colher de chá de baunilha 1
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 / 2 copo
- 3 colher de sopa de nozes
- 7 / 8 xícara de açúcar em pó
Instruções
- Derreta a cobertura em banho-maria, deixe esfriar novamente e misture com açúcar e óleo. Adicione os ovos e mexa até ficar cremoso com um batedor elétrico.
- Adicione o extrato de baunilha, farinha, fermento em pó e sal e trabalhe tudo em uma massa homogênea. Pique as nozes com uma faca grande e misture bem.
- Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 2 horas. Pré-aqueça o forno a 356 ° F na configuração de cozimento. Cubra uma assadeira com papel manteiga. Transforme a massa em bolas com um diâmetro de cerca de 1. Peneire o açúcar em pó em uma tigela pequena, enrole as bolas e coloque-os a uma distância de 2 centímetros um do outro na assadeira. Asse os cookies em um forno quente para 12 14 minutos.
- Se você quiser servir o biscoito empoleirado em um copo de leite com um canudo no meio, traga um cortador de biscoitos e faça um buraco no centro do biscoito quando ainda estiver morno.
Receita cortesia de Little Sweets and Bakes.
