O suco de mirtilo é repleto de benefícios para a saúde
Os mirtilos adicionam cor e sabor a pratos como salada de frutas e aveia, mas também proporcionam inúmeros benefícios para a saúde. Para participar desses benefícios sem comer muitas porções de frutas, você pode beber suco de mirtilo, que é concentrado e mais rapidamente absorvido pelo organismo. Ao selecionar o suco de mirtilo, procure um que seja natural, sem açúcares adicionados e poucos conservantes. Você pode até querer tentar fazer o seu próprio. Se você é diabético ou tem necessidades dietéticas especiais, fale com seu médico antes de adicionar suco de mirtilo à sua dieta diária.
Reduz a pressão arterial
A pressão alta pode levar a acidente vascular cerebral, doença cardíaca, problemas de visão, problemas renais e até mesmo morte, segundo a American Heart Association. Beber suco de mirtilo ajudará a reduzir a pressão arterial e os fatores de risco associados à hipertensão. Quando pesquisadores da Oklahoma State University testaram os efeitos da suplementação de mirtilo em adultos obesos, eles descobriram que os níveis de pressão arterial foram reduzidos em 4 a 6 por cento. Publicado na edição de setembro de 2010 do "The Journal of Nutrition", o estudo relata que ambas as pressões diastólica e sistólica foram reduzidas, e que estes resultados poderiam ser alcançados adicionando blueberries à dieta.
Diminui o colesterol
Blueberries sua cor de compostos em sua pele chamados antocianinas, mas seus benefícios vão além da sombra das bagas. A edição de 9 de junho de 2012 do "European Journal of Nutrition" informa que as antocianinas de mirtilo também reduzem os níveis de colesterol. Pesquisadores da Universidade da China afirmam que, depois de suplementar a dieta de hamsters por seis semanas com antocianinas de mirtilo, os níveis de colesterol total foram até 12% menores do que no início do estudo.
Melhora a função cognitiva
mas o efeito colateral comum do envelhecimento é o declínio cognitivo. O cérebro começa a perder sua capacidade de funcionar tão bem quanto antes, resultando freqüentemente em perda de memória e prejuízo do julgamento e da linguagem. Sabendo que as antocianinas de mirtilo podem atravessar a barreira hemato-encefálica, pesquisadores da Universidade de Cincinnati testaram os efeitos da suplementação com suco de mirtilo em adultos que começaram a experimentar o declínio da memória. Os resultados do estudo, publicado na edição de 14 de abril de 2010 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry", mostram que após 12 semanas de consumo de suco de mirtilo, os participantes mostraram melhor capacidade de aprendizado e recordação de memória. Os pesquisadores concluem que o suco de mirtilo não apenas exibia capacidade de proteção cerebral, mas também reduziu os níveis de açúcar no sangue e melhorou os sintomas de depressão.
Protege a visão
Os mirtilos podem proteger seus olhos, de acordo com um estudo realizado em 23 de julho de 2012. edição do "Journal of Nutritional Biochemistry". A retinopatia é uma condição na qual o dano é feito aos tecidos da retina. Pesquisadores no Canadá descobriram que ratos que tiveram sua dieta suplementada com suco de mirtilo resistiram a danos na retina provocados por luz forte, ao contrário daqueles que não tinham o suco. O efeito positivo sobre os olhos foi notado após apenas duas semanas de suplementação.
