O rigatoni de Chris Daughtry com manjericão e gorgonzola do livro de receitas de celebridades de Barilla é uma refeição noturna romântica perfeita.
ingredientes
Faz porções 4
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha quente
- 2 xícaras de molho de tomate básico
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 libra Barilla Rigatoni
- ¼ xícara de folhas de manjericão fresco, levemente embalado
- ½ libra de queijo gorgonzola, cortado em cubos de ½ polegada
Instruções
- Leve 6 litros de água para ferver em uma panela grande e adicione 2 colheres de sopa de sal.
- Enquanto isso, em uma frigideira de 14 a 16, aqueça os flocos de pimenta e o molho de tomate em fogo médio. Uma vez que a mistura começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o molho esteja espesso como cereal quente.
- Cozinhe o Rigatoni Barilla na água a ferver 1 minutos menos do que as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e adicione à panela com o molho. Vire o fogo para médio e misture delicadamente por cerca de 10 segundos. Rasgue as folhas de manjericão em alguns pedaços e adicione ao molho. Adicione os cubos de gorgonzola e misture por um minuto 1. Despeje em uma tigela aquecida e sirva imediatamente.
Receita cortesia da The Celebrity Italian Table.
