Nutrição desempenha um papel fundamental no desempenho atlético.
O desempenho atlético estelar depende não apenas da genética, do trabalho duro e da determinação, mas também da ingestão sensata e consistente de nutrientes. Os alimentos que os atletas consomem ajudarão a apoiar seu treinamento e competição. Embora as necessidades dietéticas possam variar entre os atletas, dependendo de suas necessidades individuais e dos esportes que praticam, há componentes básicos de uma dieta saudável que todos os atletas devem incluir.
Os hidratos de carbono
Os carboidratos são a principal fonte de energia para a atividade física. Fontes de carboidratos saudáveis incluem frutas e legumes, biscoitos integrais, pães e massas e batatas assadas, por exemplo. Consumir quantidades adequadas de carboidratos saudáveis nas refeições ajuda os atletas a armazenar energia que eles podem usar durante atividades físicas intensas mais tarde. A maioria dos atletas pode obter uma ingestão adequada de carboidratos comendo refeições pré-evento e repondo-se com alimentos após o evento. Os atletas de resistência, como ciclistas pesados ou corredores de longa distância, também podem precisar suplementar sua dieta regular com fontes de carboidratos, por exemplo, bebidas esportivas ricas em carboidratos, durante seus eventos.
Proteína
A proteína é um componente extremamente importante de uma dieta saudável, especialmente para atletas. A proteína é essencial para ajudar a reconstruir o músculo. As fontes de proteína magra são melhores. Frango, peru, claras de ovos, feijão, nozes e manteiga de nozes e produtos lácteos com baixo teor de gordura, como iogurte grego e queijos são todas as fontes saudáveis de proteína magra. Embora a proteína seja importante, consumir excesso de proteína não é necessário e deve ser evitado. Dietas ricas em proteínas, em excesso do que o corpo pode realmente usar, podem afetar adversamente a utilização de combustível e o desempenho atlético.
gordura
A gordura é outra forma de energia que deve ser incluída como parte de uma dieta saudável. A chave para o consumo de gordura é consumir gorduras saudáveis. Gorduras saudáveis, como óleos de oliva e canola, abacate, nozes e manteigas de nozes, e produtos lácteos com baixo teor de gordura são escolhas particularmente boas para a dieta do atleta. Smoothies de frutas feitos com iogurte grego, torradas de grãos integrais untados com manteiga de amendoim e guacamole são apenas algumas opções de lanches saudáveis.
Hidratação
A hidratação é fundamental para qualquer atleta. A manutenção do equilíbrio de fluidos é importante para ajudar a prevenir a desidratação e manter os atletas com desempenho máximo. Fluidos como sucos de frutas açucarados, refrigerantes e café fornecem pouco ou nenhum benefício e podem estar sobrecarregados com excesso de calorias. A água deve ser o fluido de escolha do atleta. As bebidas esportivas podem ser uma forma usual de reposição de fluidos em atletas que atuam em eventos vigorosos e demorados. As bebidas esportivas contêm carboidratos e eletrólitos que podem ajudar a substituir as perdidas durante o esforço físico intenso.
