Usando o método de placa pode ajudá-lo a globalizar os tamanhos de serviço certos.
A quantidade de comida que as pessoas servem é, por vezes, muito maior do que a dose recomendada. Dar a si mesmo porções muito grandes pode aumentar a probabilidade de ganhar peso, o que a maioria das pessoas não quer fazer. Familiarizar-se com os tamanhos de serviço padrão pode ajudá-lo a evitar isso.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais são alimentos que a maioria das pessoas precisa comer mais para atender aos níveis recomendados de ingestão de xícaras de frutas e xícaras de vegetais por dia. Uma boa maneira de atender a essa recomendação é encher metade do prato com frutas e legumes em cada refeição. Um pedaço de fruta do tamanho de uma bola de tênis é uma 1.5 / xícara 2.5 servindo, como é uma 1 / 2 xícara de frutas picadas ou legumes cozidos. Para verduras cruas e verdes, o tamanho da porção é 1 cup, ou do tamanho de uma bola de beisebol.
Alimentos proteicos
Tamanhos de porção de restaurante para carne e outros tamanhos de proteína são muitas vezes muito maiores do que as porções recomendadas. As mulheres só precisam de cerca de onças 5 de alimentos do grupo de proteínas a cada dia. Para carne, peixe e aves, uma porção é 3 onças. Isto é aproximadamente do mesmo tamanho que a palma da sua mão. Uma onça de nozes, ou um punhado pequeno, também é uma porção, como 1 / 2 xícara de feijões secos cozidos ou um ovo. Sua proteína deve ocupar apenas cerca de um quarto do seu prato no almoço e jantar.
Grãos
Você deve ingerir o equivalente a onças 6 de grãos por dia, com pelo menos 3 de grãos integrais. Uma porção de grãos é 1 / 2 xícara de aveia ou outro cereal cozido, arroz ou macarrão; uma fatia de pão; ou 1 onça de cereal pronto-a-comer. Se você tem diabetes, o tamanho das porções de grãos é um pouco menor, incluindo 1 / 3 xícaras de arroz ou macarrão e 3 / 4 xícara de cereal, devido à necessidade de comer menos carboidratos para manter seus níveis de glicose no sangue sob controle. Grãos ou vegetais ricos em amido devem consumir cerca de um quarto do seu prato em cada refeição.
Laticínios
Tente ficar com o equivalente a 3 xícaras de leite por dia e use produtos lácteos com baixo teor de gordura. Beber um copo de leite em cada refeição atende a essa recomendação. Uma porção, que é o equivalente a 1 xícara de laticínios, é 1.5 onças de queijo duro, 2 onças de queijo processado, uma xícara de leite ou iogurte, 1 / 2 xícara de ricota ou xNUMX xícaras de queijo cottage. Uma onça de queijo é aproximadamente do tamanho do seu polegar.
