Grelhe suas batatas para um saboroso lanche cheio de fibras.
Se você é como um americano comum, não está comendo frutas e legumes suficientes e pode usar mais fibras em sua dieta. A maioria dos americanos consome 15 gramas de fibra por dia, o que é cerca de metade dos gramas 25 recomendados para mulheres e 38 gramas para homens. Embora seja bem conhecido que frutas e vegetais contêm fibras, eles não são todos iguais.
Berries
As bagas carregam muita fibra em um pacote pequeno, porque elas são cheias de pequenas sementes de alta fibra. Uma xícara de morangos tem 3.3 gramas de fibra, e a mesma quantidade de framboesas tem 8 gramas. Adicione frutas ao seu cereal ou smoothies no café da manhã, jogue-os na sua salada para o almoço ou coma uma tigela para a sobremesa.
Vegetais crucíferos
Vegetais crucíferos, como repolho ou brócolis, contêm glicosinolatos que lhes dão seus sabores amargos. Uma xícara de couve-flor cozida ou brócolis tem 5 gramas de fibra. Adicionando uma xícara de couves de Bruxelas ou repolho para o seu jantar pode adicionar mais 4 gramas de fibra. Os vegetais crucíferos conservam melhor os seus nutrientes quando são cozidos no vapor, assados no forno de microondas ou comidos crus.
Batatas
Manter a pele em suas batatas pode melhorar seu conteúdo de fibras. Uma batata russet contém 4.6 gramas de fibra, e uma batata doce inteira tem 7.8 gramas. Tente incorporar outras batatas coloridas em sua dieta, como roxo, vermelho e dourado, para obter uma variedade de nutrientes e antioxidantes. Adicione as batatas com a pele para saladas, sopas, guisados e frituras para aumentar a ingestão de fibras.
Outras frutas
Uma pequena laranja, uma maçã grande e uma banana pequena têm cerca de 3 gramas de fibra cada e podem ser facilmente adicionadas à sua dieta diária como um lanche ou um lado com o almoço. Adicione mais 5 gramas de fibra por cima de uma salada com uma pêra fatiada ou um punhado de passas. Um lanche de cinco ameixas secas fornece mais 3 gramas de fibra.
