Adicionando canela para seus pratos é uma maneira fácil e saborosa para melhorar muitos aspectos da sua saúde.
Se você está se sentindo culpado por ter aquele pãozinho de canela ou fatia de torta de maçã, não - o tempero de canela neste doce deleite pode lhe dar algo para se sentir bem. A canela pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e diminuir os riscos de doenças cardíacas e câncer. Adicione a canela aos seus pratos para uma maneira saborosa e rápida de melhorar sua saúde.
Gerenciar seu açúcar no sangue
A canela pode ajudar a evitar picos de açúcar no sangue e as falhas de energia que inevitavelmente se seguem. Um estudo no "American Journal of Clinical Nutrition" relatou uma diminuição significativa na concentração de insulina com refeições contendo 3 gramas de canela em comparação com as mesmas refeições sem canela. A canela melhorou o funcionamento dos receptores de insulina, o que significava que menos insulina era necessária para reduzir o açúcar no sangue. Estudos no "Journal of Medicinal Food" e "Nutrition Research" descobriram que todos os suplementos de canela, canela inteira e extrato de canela diminuíram os níveis de glicose no sangue em jejum em pacientes diabéticos.
Diminuir o risco de doença cardíaca
Você pode não estar se preocupando com doenças cardíacas, mas carregar um pouco de peso extra ou ter pressão alta ou colesterol alto pode colocá-lo em risco de desenvolver essa condição. Uma colher de sopa de canela contém 4 gramas de fibra, que atende 16 por cento de suas necessidades diárias. A fibra ajuda a mantê-lo satisfeito, para que você possa controlar melhor seu peso. Um estudo no "Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva" relatou que os suplementos de canela diminuíram a pressão sanguínea e a gordura corporal e aumentaram a massa corporal magra. Outro estudo no "International Journal of Experimental Medicine" relatou que a canela reduziu o colesterol e diminuiu o dano oxidativo que leva à doença cardíaca. Isso ocorre porque a canela ajuda a ativar enzimas antioxidantes, que protegem contra a oxidação.
Diminuir o risco de câncer
A capacidade da canela de ativar antioxidantes pode fortalecer seu sistema imunológico e ajudar a protegê-lo do câncer. Um estudo em "Molecules" relatou que os extratos de canela ativaram a resposta antioxidante das células do cólon humano, o que pode ajudar a prevenir o câncer de cólon. Outro estudo no "BMC Cancer" testou a ação do extrato de canela no câncer e descobriu que a canela previne que os tumores cresçam e se espalhem, causando a morte de algumas células cancerígenas.
dicas
A canela é um tempero mais versátil do que você imagina. O calor e aroma desta especiaria podem complementar pratos doces e salgados. Comece seu dia de folga polvilhando um pouco de canela em sua aveia ou iogurte. Enquanto ferver o frango, coloque um pau de canela para adicionar um sabor extra e mascarar qualquer cheiro desagradável. A canela também combina bem com carne bovina e suína, especialmente em pimentões ou ensopados. Se optar por tomar canela como suplemento, a dose habitual é 1 ou 2 por dia. Consulte o seu médico antes de tomar um suplemento para determinar a dosagem que funciona melhor para você.
