Esta é uma daquelas receitas "não-receita". Tudo que você precisa fazer é juntar os ingredientes mais frescos e esta salada não pode falhar. No calor do verão há uma abundância de deliciosos tomates doces disponíveis para nós - em todas as formas, cores e tamanhos - e esta salada de verão os coloca em bom uso! Tudo que você precisa é de azeite de alta qualidade, manjericão fresco, sal marinho e pimenta preta, e você terá um prato bonito e sem esforço que todos podem apreciar!
ingredientes
Serve 4-6
- 1 libra de tomates maduros (variedade de cores e tamanhos)
- 8 oz queijo de mussarela de alta qualidade
- Folhas grandes de manjericão 5
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Sal marinho fresco e pimenta preta recém-rachada
Instruções
- Fatie os tomates e rasgue a mussarela em pedaços pequenos.
- Em uma travessa, coloque os tomates fatiados e a mussarela rasgada. Rasgue as folhas de manjericão sobre os tomates e mussarela.
- Regue o azeite por cima e tempere com sal grosso e pimenta preta.
