Faça estes ovos deviled super-simples para sua festa de Páscoa.
Para esta receita deliciosamente clássica de ovos cozidos, mantivemos o recheio simples, mas maximizado com sabor. Feito em menos de trinta minutos, este aperitivo de festa é ideal para as suas festividades de Páscoa.
O que você precisará:
(Serve 4)
- 4 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 / 2 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 / 2 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 1 chalota pequena picada
- 1 / 2 sal do teaspoon
- 1 / 4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- páprica para enfeitar (opcional)
- Adicione seus ovos a uma panela de tamanho médio, cubra com água fria e leve para ferver. Quando a água ferver, cubra com a tampa e retire a panela da chama. Deixe o pote ficar por 10 minutos.
- Depois de dez minutos, passe os ovos em água fria. Em seguida, retire os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
- Em uma tigela de tamanho médio misture a maionese, o dijon, o vinagre de vinho branco, a cebola, o sal e a pimenta. Retire delicadamente os garfos do ovo, mantendo os brancos intactos. Adicione à tigela.
- Usando um garfo, amasse as gemas na mistura de maionese. Mexa até ficar homogêneo.
- Preencha os centros com a mistura de gema. Polvilhe com páprica (opcional) e sirva.
Dica: Receita pode ser facilmente duplicada para uma multidão maior. Ovos cozidos podem ser preparados até 8 com horas de antecedência, mas precisam ser mantidos na geladeira.
Todas as fotografias de Karen Biton-Cohen
