Bellinis são um coquetel de champanhe clássico. Enquanto eles geralmente são feitos com pêssegos, este toque Bellini agita-se usando bagas mistas em vez disso.
ingredientes
Serve aproximadamente 2
- 1 / 2 xícara de frutas mistas (frescas ou congeladas), extra para guarnecer
- 2 para 3 onças champanhe
- 1 xarope simples (veja abaixo)
- 1 suco de abacaxi onça
Instruções
Combine todos os ingredientes no liquidificador com aproximadamente 1 xícara de gelo. Misture até ficar homogêneo. Despeje em pequenos copos de suco.
Calda comum
- 1 / 2 xícara de açúcar
- 1 / 2 xícara de água quente
Em uma tigela pequena, copo ou garrafa de vinho vazia (limpa), misture o açúcar com água quente e mexa ou agite o frasco até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixe esfriar completamente antes de usar.
Receita cortesia de Champagne Cocktails 101.
