O suco de limão tem mais benefícios à saúde do que possíveis efeitos colaterais.
Não há muitas coisas que você pode colocar na boca que farão você enrugar dramaticamente como suco de limão fresco. A extrema acidez é devida principalmente à presença de ácidos orgânicos, como os ácidos cítrico e ascórbico. Estes ácidos, juntamente com as várias vitaminas e minerais do suco de limão, proporcionam inúmeros benefícios para o seu corpo, embora alguns efeitos colaterais possam ocorrer se você tiver muito.
Rico em algumas vitaminas e minerais
O suco de limão é especialmente rico em vitamina C, ou ácido ascórbico e folato, ou vitamina B-9. A vitamina C é essencial para fazer e reparar o colágeno, que é uma substância semelhante ao elástico encontrada na pele, ligamentos, cartilagem e muitos outros tecidos. Rugas, manchas e flacidez da pele são sintomas comuns de deficiência de vitamina C e falta de produção de colágeno. A vitamina C também é importante para um sistema imunológico forte. O folato tem papéis semelhantes aos da vitamina B-12, que inclui produzir glóbulos vermelhos saudáveis e estimular o metabolismo. Esta vitamina é particularmente importante durante a gravidez porque reduz significativamente o risco de deformidades do sistema nervoso e da coluna vertebral em recém-nascidos. O suco de limão também é uma ótima fonte de potássio e fósforo. O potássio é considerado um eletrólito porque conduz eletricidade, o que é importante para retransmitir os impulsos nervosos e movimentar o fluido pelo corpo. O fósforo trabalha em conjunto com o cálcio e é importante para ossos e dentes fortes. Ele também permite que os rins filtrem resíduos do sangue com mais eficiência.
Benefícios alcalinizantes
Pode ser difícil envolver a cabeça, mas o suco de limão alcaliniza os fluidos corporais depois de digerido e absorvido, apesar do fato contém muitos ácidos. Isso mesmo - uma vez ingerido, rapidamente alcaliniza ou reduz a acidez em seu corpo. De fato, praticamente todos os sucos de frutas e vegetais frescos aumentam a alcalinidade. A alcalinidade é benéfica porque está associada ao retardamento da progressão de muitas doenças, como osteoporose e artrite, e restringe o crescimento e a proliferação de microrganismos infecciosos. Fluidos e tecidos alcalinos também conduzem melhor os impulsos nervosos elétricos
Tratar o estômago
Beber muito suco de limão pode atrapalhar seu estômago porque mantém seu alto nível de acidez até ser digerido. Às vezes, aumentar a acidez estomacal é útil para digerir os alimentos, mas em excesso pode temporariamente irritar as membranas mucosas e causar dor de estômago e refluxo ácido ou azia. Para evitar esse efeito colateral, comece com pequenas quantidades de suco de limão e considere beber com alguns alimentos ou diluí-lo com água purificada.
Erosão do esmalte e aftas
O contato freqüente de suco de limão com os dentes pode danificar e corroer a camada protetora de esmalte. Considere ter sumo de limão diluído e bebê-lo através de um canudo para estar no lado seguro. Os ácidos cítrico e ascórbico são fortes antimicrobianos, que impedem infecções bucais, mas beber muito suco de limão pode irritar as membranas mucosas e potencialmente levar a aftas.
