Uma dieta balanceada, rica em alimentos integrais, melhora os níveis de oxigênio no cérebro.
Se você está se sentindo esgotado e tendo problemas para se concentrar, seu cérebro pode estar desesperado por ar. O oxigênio é 10 vezes mais essencial para o seu cérebro do que o resto do seu corpo, de acordo com o Instituto Franklin. Obter oxigênio suficiente para o cérebro, no entanto, não é suficiente para o bem-estar. Oxigênio chamado radicais livres pode prejudicar seu cérebro. Uma dieta saudável, rica em certos alimentos, pode ajudar a garantir níveis positivos de oxigênio benéfico, ao mesmo tempo em que evita os radicais livres. Outros fatores importantes incluem hábitos saudáveis de sono e exercícios rotineiros.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais fornecem quantidades ricas de antioxidantes, como o beta-caroteno e a vitamina C. Como os antioxidantes são a principal defesa do cérebro contra os radicais livres, comer mais frutas e vegetais pode melhorar o equilíbrio de oxigênio no cérebro. O Departamento de Agricultura dos EUA usa o ORAC, ou capacidade de absorção de radicais de oxigênio, para avaliar as propriedades antioxidantes dos alimentos. Frutas e legumes com pontuações ORAC particularmente altas incluem mirtilos, ameixas pretas, framboesas, cerejas, abacates, laranjas, alcachofras e espargos. Vegetais de folhas verdes, como espinafre e frutas secas, como passas, fornecem ferro - um mineral que permite o transporte de oxigênio pelo corpo e pelo cérebro.
Nozes e sementes
Nozes e sementes são os principais fornecedores da vitamina antioxidante E. Como o cérebro utiliza muito oxigênio e contém muita gordura saudável, os pesquisadores acreditam que a vitamina E pode desempenhar um papel importante na redução do declínio cognitivo, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos. Comer mais alimentos ricos em vitamina E desde o início pode ajudar a prevenir a demência e outros problemas neurológicos relacionados à idade - muitos dos quais não têm cura conhecida. As mulheres necessitam de 15 miligramas de vitamina E por dia. A maioria das nozes e sementes, incluindo amendoim, avelãs e amêndoas, fornecem mais de 2 miligramas por onça. Uma onça de sementes de girassol fornece 7.4 miligramas.
Carnes e Frutos do Mar
Baixos níveis de ferro limitam o fornecimento de oxigênio para o cérebro e as células do corpo, causando fadiga e baixo desempenho no trabalho, diz o ODS. Economizar alimentos ricos em proteínas - fontes primárias de ferro - aumenta o risco de deficiência de ferro. Carnes e frutos do mar contêm uma forma de ferro que é mais fácil para o seu corpo absorver do que o ferro das plantas. Mulheres com idades entre 19 e 50 requerem 18 miligramas de ferro por dia. Três onças de fígado de galinha fornecem 11 miligramas. Uma porção de três onças de amêijoas ou carne bovina fornece 5 para 6 miligramas. Atum, aves brancas e caranguejo fornecem quantidades moderadas.
Legumes
Legumes, como ervilhas, feijões e lentilhas, fornecem quantidades valiosas de antioxidantes e ferro. Para ajudar seu corpo a absorver melhor o ferro derivado de plantas, misture as leguminosas com alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas, folhas verdes ou tomates. Uma xícara de soja cozida fornece cerca de 9 miligramas de ferro. Outros feijões e lentilhas fornecem 4 para 6 miligramas por porção. Pratos à base de leguminosas nutritivas incluem pimenta vegetariana com baixo teor de gordura, homus e salada de três grãos.
