Você pode perder o creme de leite nas suas batatas se for vegano.
Mais rigorosos que os vegetarianos tradicionais, os vegans não consomem nenhum produto de origem animal, incluindo ovos, queijo e outros. comida diária. Embora isso possa parecer desafiador, a comida vegana está se tornando cada vez mais disponível para substituir a carne tradicional ou os produtos lácteos. Alternativamente, faça seus próprios substitutos veganos para seus alimentos lácteos favoritos, como creme de leite.
Silken Tofu
Tofu de seda e firme tem uma consistência de creme de leite quando misturado que o torna um substituto vegano perfeito. Use tofu de seda simples para substituir o creme de leite em receitas. Adicione ervas e condimentos - como suco de limão, vinagre balsâmico, sal, pimenta ou alho - ao seu tofu para torná-lo mais saboroso. Uma dose de 3,5 onças de tofu contém 6,9 gramas de proteína, ou 15% do valor diário recomendado para mulheres. Adicione levedura nutricional ao tofu - adiciona nutrientes, como vitamina B-12 e aminoácidos essenciais, e fornece um sabor a nozes e queijo
Iogurte de Soja
O iogurte de soja puro também é um bom substituto para o creme azedo , especialmente para fazer mergulhos ou usar na culinária. O iogurte de soja, que está disponível na maioria das mercearias, tem uma textura semelhante à do creme azedo. Adicione ervas e especiarias para aumentar o sabor do iogurte de soja ou comê-lo. Iogurte de soja contém 2,64 gramas de proteína, ou 5% de sua dose diária recomendada, em uma porção de 3,5 onças. Também é uma boa fonte de cálcio.
Guacamole
Faça o seu próprio substituto de creme azedo usando guacamole. Amasse um abacate e acrescente os aromas que quiser para uma alternativa de creme de leite. Abacates são carregados com 20 vitaminas e minerais essenciais e contêm gordura saudável que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Se o abacate amassado não tiver a textura certa, misture o abacate com tofu de seda para um substituto cremoso e saboroso.
Hummus
Hummus é um molho vegano que pode ser usado para substituir o creme azedo como um mergulho ou cobertura. Feito com grão de bico, tahine, azeite e limão, o hummus é uma opção saudável. Hummus é baixo em calorias e contém vitaminas e minerais essenciais. Este mergulho também é uma boa fonte de fibras e ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Faça o seu próprio hummus ou compre em qualquer mercearia. Hummus está disponível em uma variedade de sabores, então você deve ser capaz de encontrar uma variedade que você gosta.
