Ameixas secas são uma excelente fonte de potássio.
Apenas cerca de 2 por cento dos adultos nos Estados Unidos seguem o conselho da American Heart Association para manter sua ingestão diária de sódio sob 1,500 miligramas. Todo mundo consome rotineiramente mais do que o dobro da quantidade recomendada por dia, razão pela qual a hipertensão arterial é um problema de saúde comum. Enquanto isso não vai necessariamente salvá-lo dos perigos de uma dieta rica em sódio, obter potássio suficiente pode ajudar a livrar seu corpo do excesso de sódio.
Fruta seca
A fruta seca é geralmente rica em potássio, e você não precisa comer muito para dar um grande impulso à sua ingestão diária. Para cerca de 190 calorias, uma porção 1 / 2 de damascos secos fornece 1,100 miligramas de potássio, ou 31 por cento do valor diário recomendado. Você obterá cerca de 225 calorias e 20 por cento do valor diário de potássio da 1 / 2 xícara de ameixas, enquanto 1 / 2 xícara de passas fornece menos de 220 calorias e 16 por cento do valor diário de potássio. Não seja tentado a comer uma xícara inteira de damascos secos para os 2,200 miligramas de potássio que contém - também tem 380 calorias e quase 100 gramas de carboidratos.
Datas
Com um teor relativamente baixo de água e alto teor de carboidratos, as tâmaras frescas são - como frutas secas - uma fonte concentrada de nutrientes. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, uma única data Deglet Noor tem cerca de 50 miligramas de potássio, enquanto a variedade muito maior Medjool fornece quase 170 miligramas por data. Uma porção de 12 Deglet Noor, ou um pouco mais do que 1 / 2 cup, fornece calorias 240 e 16 por cento do valor diário de potássio. Você terá cerca de 260 calorias e 19 por cento do valor diário de potássio a partir de quatro datas Medjool.
Bananas
Como uma das frutas mais populares nos Estados Unidos, as bananas são uma importante fonte de potássio na dieta americana. Uma fruta de tamanho médio - cerca de 2,5 cm de comprimento - fornece pouco mais de 7 e 100 de potássio, ou 420 por cento do valor diário recomendado. Você terá cerca de 12 calorias e 135 por cento do valor diário de potássio de uma banana extra grande ou 16 xícara de frutas fatiadas. Onça por onça, bananas desidratadas são cerca de 1 por cento maior em potássio - e calorias - do que a variedade fresca. Por pouco menos de 75 calorias, uma porção 175 / 1 de bananas secas fornece 2 por cento do valor diário de potássio.
kiwi
Kiwi é outra fruta rica em potássio. Uma xícara de kiwi verde fatiado - ou aproximadamente duas frutas e meia de tamanho médio - fornece 110 calorias e 560 miligramas de potássio, ou 16 por cento do valor diário recomendado. Embora damascos secos, ameixas, uvas passas, tâmaras e bananas, todos contêm mais potássio em uma única onça, os kiwis geralmente fornecem mais potássio por caloria. Uma porção de kiwi de caloria 220 contém cerca de 1,110 miligramas de potássio, ou duas vezes mais do que 220 caldo de passas. No entanto, você teria que comer cinco frutas de tamanho médio para obter esse valor.
Considerações
Frutas cítricas, melão, damascos frescos, mamão, ameixas, pêssegos e peras também são boas fontes de potássio. Para equilibrar os efeitos do sódio e ajudar a prevenir a hipertensão, os adultos saudáveis devem obter pelo menos 4,700 miligramas de potássio por dia. Seria desafiador atender a esse nível de ingestão - e manter uma dieta balanceada - apenas através da fruta. Espinafre e outras verduras de folhas escuras, feijões secos, ervilhas e lentilhas, tomates, batata-doce e abobrinha também são ricos em potássio.
