Este sanduíche combina os dois melhores alimentos do mundo - sanduíches de queijo grelhado e rabanada - tudo em uma só refeição.
ingredientes
Serve 4
- 3 ovos grandes
- xícara de leite 1 / 3
- 1 / 4 sal do teaspoon
- Fatias de tamanho sanduíche 8 brioche, pão de ovo, chalá ou pão branco
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela
- 4 (1-onça) fatias de peru cozido
- 8 onças Emmental ou queijo suíço, cortado em fatias finas 16
- 4 (1-onça) fatias presunto
- 2 colheres de manteiga
- Açúcar de confeiteiro, para polvilhar
- 1 / 4 cup geléia de morango (ou use cereja, damasco, ou qualquer outro geléia que você gosta)
Instruções
- Em uma tigela grande o suficiente para que os sanduíches se encaixem, misture os ovos, o leite e o sal.
- Para montar: Coloque todas as fatias de pão 8 em sua superfície de trabalho. Espalhe a mostarda em cada pedaço de pão. Camada do peru em 4 fatias de pão, seguido pelo queijo e, em seguida, o presunto. Cubra com as fatias de pão restantes.
Etapa 3: para o método stovetop: Aqueça a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Mergulhe cada sanduíche na mistura de ovos, virando para cobrir os dois lados. Transfira os sanduíches para a panela. Cubra e cozinhe por 3 a 4 minutos, até que a parte de baixo comece a dourar. Vire as sanduíches e pressione levemente com uma espátula para comprimir ligeiramente o recheio. Cubra e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que o pão esteja dourado. (Observe atentamente, porque o delicado pão pode queimar facilmente.) Vire mais uma vez e cozinhe por 1 para 2 minutos, até que o queijo derreta completamente. Deixe repousar por 5 minutos. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Corte diagonalmente ao meio e sirva com uma porção de geléia ao lado.
Para o método sanduicheira: Este sanduíche não se presta a ser preparado em uma sanduicheira.
Receita cortesia de queijo grelhado, por favor!
