Frutas e legumes são uma boa fonte de vitamina A.
Comer muitas frutas e legumes é uma maneira nutritiva de manter sua saúde e evitar certas condições médicas. Eles são uma parte essencial de sua dieta diária, mas eles não devem ser os únicos alimentos que você come. Se você só come frutas e verduras, você provavelmente terá bastante fibra, vitamina C e potássio, mas estará perdendo nutrientes essenciais que não contêm grandes quantidades, como proteínas, ferro e zinco. Em vez disso, coma uma dieta bem equilibrada e variada e você terá mais chances de obter cada um dos nutrientes de que precisa.
Frutas e vegetais
Frutas e legumes são um dos alimentos mais nutritivos para incluir em sua dieta. Você deve procurar comer entre cinco e nove porções de produtos por dia. Uma porção é igual a uma xícara de frutas frescas ou legumes ou meia xícara de versões secas. Quando você come bastante frutas e legumes, você terá uma boa dose de fibra para uma boa digestão, potássio para um batimento cardíaco normal, vitamina C para um sistema imunológico forte e vitamina A para olhos saudáveis. Leve os benefícios para a saúde um passo adiante e tente comer tantas cores diferentes de produtos quanto puder a cada dia, recomenda a Escola de Saúde Pública de Harvard.
Alimentos de carne e proteína
Embora frutas e legumes sejam altamente nutritivos, eles não contêm grandes quantidades de proteína, um nutriente que é necessário para o reparo e regeneração de suas células. Carnes magras, peixe, feijão, nozes e sementes são fontes saudáveis de proteína, e comer duas ou três porções por dia é tudo o que você precisa para obter uma abundância desse nutriente essencial. Esses alimentos também fornecem ferro e zinco, dois minerais que mantêm o sistema imunológico funcionando adequadamente. Você também terá vitamina B12, que não está presente na maioria das frutas e vegetais. A vitamina B12 é crucial para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso.
Alimentos lácteos e grãos
Inclua alimentos lácteos com baixo teor de gordura, como leite, queijo e iogurte, também na sua dieta diária. Estes alimentos contêm cálcio para construção óssea, assim como fósforo, um mineral que sustenta o cálcio para manter os ossos e os dentes saudáveis. Você precisará comer grãos integrais, como pão, arroz, cevada, quinoa e cereais, também. Além da fibra, os grãos também fornecem vitaminas do complexo B, que são necessárias para que o seu corpo possa transformar a comida que você consome em energia. Uma das vitaminas B mais notáveis presentes em muitos grãos é o folato. O folato é necessário para o crescimento e desenvolvimento e pode ajudar a prevenir certos defeitos congênitos.
dicas
Inclua alimentos de vários grupos de alimentos em cada uma das suas refeições e lanches. Par um pedaço de fruta com uma tigela de farinha de aveia no café da manhã ou camada de legumes frescos em um sanduíche de atum no pão de trigo integral. Frutas e legumes são lanches inteligentes porque eles são baixos em calorias e fornecem fibra para encher você, mas emparelhar uma porção com um alimento de proteína, como queijo ou um punhado de amêndoas. A combinação de fibra e proteína irá satisfazer a sua fome, bem como fornecer uma boa quantidade de muitas vitaminas e minerais essenciais.
