Salada de frango ao curry é uma opção saborosa, conveniente almoço frio.
Comer o almoço no trabalho provavelmente significa que o seu tempo e talvez o acesso ao microondas é limitado ou inexistente, tornando os almoços frios ou o fast food as opções mais viáveis. Os almoços frios são uma opção conveniente, menos dispendiosa e muitas vezes mais saudável em comparação com o fast food. No entanto, você pode se sentir entediado com o mesmo sanduíche de peru ou salada de atum todos os dias. Os recheios variados de sanduíches e os ingredientes da salada manterão seus lanches frios saudáveis e apetitosos, além de reduzir a tentação de fast food.
Salada de Frango ao curry
Esta receita de almoço funciona bem com restos de frango, e você pode fazer várias porções antes e comê-las durante a semana. Para quatro porções, misture meia xícara de maionese com baixo teor de gordura, 2 colheres de chá de curry, 4 colheres de chá de água, 2 xícaras de frango picado, duas pequenas maçãs picadas, dois terços de aipo picado e um quarto de colher de chá de sal. Você pode comer a salada de frango em um envoltório ou pita, ensanduichada entre duas fatias de pão, ao lado de biscoitos integrais ou em cima de folhas de alface.
Salada de atum do Mediterrâneo
Usando ingredientes de inspiração mediterrânica e incluindo feijão e pimentão vermelho dá esta salada de atum um toque saudável e saboroso. Para quatro porções, misture uma lata 15 de grão-de-bico ou feijão, duas latas de atum 6 de onça leve, um pimentão vermelho picado, meia xícara de cebola roxa em cubos, meia xícara de salsa fresca picada, 4 colheres de chá de alcaparras lavadas, 1 1 / 2 colheres de chá de alecrim fresco picado, um quarto de suco de limão e 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem em uma tigela. Pegue um recipiente desta salada junto com um recipiente de folhas de alface e cubra os legumes com a salada de atum antes de comer.
Envoltório tailandês do Tofu do amendoim
Um wrap com tofu assado comprado em loja é uma opção vegetariana saudável e conveniente. Espalhe 1 colher de sopa de molho de amendoim comprado em uma tortilla de farinha de trigo integral de 8. Adicionar 2 onças de tofu cozido em fatias, um quarto xícara de pimentão vermelho fatiado e oito ervilhas finas fatiadas para o centro da tortilla, dobre nas laterais e enrole.
Salmão Fumado e Sanduíche de Abacate
Salmão defumado é uma fonte saborosa de proteína, enquanto o abacate é rico em vitaminas e gorduras saudáveis. Combine 1 colher de chá de maionese com baixo teor de gordura com um pouco de suco de limão e pimenta preta a gosto e espalhe sobre uma fatia fina de pão integral. Cubra com um quarto de um abacate fatiado, 2 para 3 onças de salmão defumado, três a quatro fatias de pepino e outra fatia de pão.
