Quer produtos frescos durante todo o ano? Cresça-os em casa! Confira esta lista de oito vegetais fáceis de cultivar.
Não há nada como produtos acabados de colher e entre a crescente popularidade de hortas comunitárias, mercados de agricultores e CSAs (Community Supported Agriculture), parece que muitas pessoas em todo o país concordam. Os benefícios dos alimentos locais, sazonais e frescos são fáceis de ver - eles não apenas têm um gosto melhor, mas sua compra ajuda a fortalecer e apoiar as comunidades locais e é um pouco mais fácil para o meio ambiente (especialmente se cultivada organicamente) aqueles que você encontrará no supermercado, já que eles normalmente crescem em menor escala e exigem menos viagens. Cultivar sua própria comida é outra opção e oferece alguns bônus adicionais - como saber como e onde suas frutas e vegetais foram cultivados, sem mencionar a satisfação de ter crescido eles mesmos.
Mesmo que você não tenha um quintal próprio ou chame um apartamento pequeno, ainda pode colher os benefícios dos produtos caseiros - um simples peitoril da janela, um pequeno espaço no balcão ou um pequeno canto servirão.
Ervas
Se você ainda não está pronto para fazer tudo, as ervas são uma ótima maneira de molhar os pés. Comece com sementes ou uma planta de arranque (uma opção muito mais fácil, sem complicações), envasando cada um em um recipiente com muitos buracos de drenagem e colocando-os em um local bem iluminado em sua casa. Muitas vezes, a água - cerca de uma vez por dia - é cortada regularmente e certifique-se de manter os botões das flores sempre que surgirem, o que incentivará as plantas a crescer e produzir mais folhas.
Cenouras
Vitrificada, assada ou purê em sopa, as cenouras são fáceis de cultivar em casa e oferecem muitas possibilidades culinárias. Se você estiver com pouco espaço, procure variedades curtas, que podem ser cultivadas em pequenas caixas, valas ou vasos 8. Olhe para 12 ″ potes para variedades longas. As sementes podem ser semeadas quase em qualquer época do ano e começarão a produzir duas cenouras apenas algumas semanas após o plantio. Mantenha o solo úmido e, quando da colheita, puxe para fora para evitar danificar as raízes de outras cenouras.
Tomates
É um fato bem conhecido que tomates comprados em lojas são sub-parecidos (papelão vermelho globular, alguém?), Então cultivá-los em casa quando você não consegue tirá-los frescos da fazenda é o caminho a percorrer. E com tantas variedades disponíveis, você é obrigado a encontrar pelo menos uma que funcione dentro dos limites do seu espaço. Coloque-os em apenas lembre-se, muita luz é fundamental!
Rabanetes
Rabanetes são um daqueles majoritariamente subestimado legumes. Eles possuem alguns benefícios de saúde bastante fantásticos (o que vegetais não faz, certo?) E eles são deliciosos. Duas palavras: rabanetes vidrados. Você realmente tem que experimentá-los. Como as cenouras, essas verduras de tamanho reduzido não precisam de muito espaço para crescer e coisas como panelas, frigideiras, caixas ou qualquer outro recipiente espaçoso podem ser reaproveitados em plantadores. Globo e variedades redondas são ótimas para pequenos espaços.
Batatas
Batatas podem ser facilmente cultivadas em um espaço confinado com apenas alguns baldes, potes grandes ou sacos. Encha os recipientes com composto de boa qualidade, deixando espaço suficiente para adicionar mais composto à medida que as batatas se desenvolvem. Coloque os tubérculos perto do topo do saco, dando-lhes bastante espaço para criar raízes. Cubra com mais alguns centímetros de compostagem e água com moderação. O solo deve estar úmido, nunca molhado. À medida que as batatas crescem, o solo deve ser adicionado de forma que apenas a polegada superior da planta esteja perfurando. Você saberá que eles estão prontos para colher um, eles começam a ficar amarelos. As batatas verdes são venenosas e devem ser evitadas.
Cogumelos
Cogumelos são um cultivo discreto que exige esforço mínimo - perfeito se você não for o jardineiro mais atencioso. Você pode comprar kits com compostagem e desova de cogumelo prontos e prontos, o que requer nada mais do que um pouco de água antes de ser colocado em um lugar escuro e fresco como um armário.
Feijões
Feijões frescos, caseiros estão bem ao alcance, desde que você tenha um bom local ensolarado na mão. Variedades anãs são melhores para ambientes fechados e sementes podem ser semeadas no final do inverno em diante. À medida que o feijão cresce, adicionando uma vara ao pote dará à planta um pouco de estabilidade e apoio.
Microgreens
Enquanto tudo, desde bok choi a couve e repolho pode ser cultivado em ambientes fechados, os microgreens são deliciosos, cheios de nutrientes e sem estresse. O que eles são? Essencialmente, sementes germinadas, contanto que você possa fazer seus verdes brotar, você é de ouro. Para crescer microgreens tudo que você precisa é um prato plano, um pouco de solo e tempo.
Esta é apenas uma pequena amostra dos muitos tipos de produtos que você pode cultivar em casa. Uma vez que você se sentir confortável com eles, vá em frente e dê tudo de berinjela para endívia e alho poró!
