As nozes podem tornar sua dieta mais saudável.
Se você gosta de petiscar nozes, sinta-se à vontade para jogar uma porção no seu cereal ou adicioná-las aos seus smoothies para obter os benefícios de saúde das gorduras omega-3 e outros nutrientes essenciais que elas fornecem. As nozes não aumentam o risco de ganho de peso e podem tornar mais fácil para você manter uma dieta de baixa caloria até atingir sua meta de perda de peso.
Nozes e Peso
Embora as nozes não causem perda de peso, elas diminuem a chance de ganhar peso. Um estudo publicado em janeiro 2010 em "Obesidade" descobriu que comer nozes, pelo menos, duas vezes por semana está associado a um menor risco de ganho de peso do que não comer nozes. As nozes eram o tipo de noz comido com mais frequência pelas pessoas no estudo, que também comiam amendoim, amêndoas e avelãs.
Mecanismos
Embora as nozes sejam ricas em calorias, com 185 calorias por porção de 1-onça, ou metades 14, elas não levam ao ganho de peso quando você as come com moderação. Potenciais razões para isso incluem que as nozes são muito recheadas, nem todas as calorias são absorvidas e aumentam a quantidade de energia que você queima enquanto está descansando, de acordo com um artigo publicado no "The Journal of Nutrition" em setembro 2008.
Benefícios nutricionais
Pessoas em uma dieta que comem nozes tendem a obter mais nutrientes do que aqueles que comem outros alimentos que contêm uma quantidade semelhante de calorias, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Nutrition and Metabolism" no 2011. Os participantes do estudo consumiram mais gorduras insaturadas saudáveis e vitamina E e menos gordura saturada insalubre. As nozes também contêm uma quantidade significativa de um tipo de antioxidante chamado polifenóis, assim como os minerais manganês, cobre e magnésio. Os polifenóis ajudam a limitar os danos celulares causados pelos radicais livres e o manganês é essencial para regular o açúcar no sangue e a função cerebral e nervosa. Você precisa de cobre para formar glóbulos vermelhos e magnésio para a função adequada dos rins, coração e músculos. Uma vez que pode ser difícil obter o suficiente destes nutrientes ao tentar perder peso, adicionar nozes ou outras nozes à sua dieta é uma estratégia benéfica para aumentar o teor de nutrientes da sua dieta.
Benefícios para perda de peso
As pessoas acham mais fácil ficar com dietas que incluem uma quantidade moderada de gordura de fontes saudáveis, como nozes e azeite de oliva, em comparação com dietas de baixo teor de gordura, de acordo com o artigo 2007 "Obesidade". Incluindo nozes ou outras nozes em sua dieta também pode levar a mais quilos perdidos, provavelmente devido, pelo menos em parte, à vontade de permanecer na dieta por mais tempo.
