Estas bandagens embaladas em vegetais, temperadas com uma maionese picante de alho, proporcionam um excelente almoço fácil ou um lanche do meio-dia.
ingredientes
Faz envoltórios 6
- 1 pimentão médio, cortado em fatias de 1 / 2
- Cebola vermelha média 1, cortada em fatias de 1 / 2
- 1 abobrinha média, cortada ao meio ao meio, depois cortada transversalmente em fatias de 1 / 4
- 1 / 4 lb mushrooms, cortados em quartos
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
- 1 / 2 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 1 / 4 sal do teaspoon
- 1 / 4 pimenta do teaspoon
- Tortilhas de farinha 6 (8 ou 10 inch)
- 1 1 / 2 xícaras de alface picada
Maionese de alho - Misture os seguintes ingredientes em uma tigela pequena.
- 1 / 4 xícara maionese ou salada
- 1 colher de sopa de salsa fresca picadinha
- 1 colher de chá de alho picado ou 1 / 4 colher de chá de alho em pó
Instruções
- Aqueça o forno a 450 ° F. Espalhe pimentão, cebola, abobrinha e cogumelos em panela de rolo de geléia, 15 × 10 polegadas.
- Misture o óleo, manjericão, sal e pimenta. Pincele sobre vegetais. Leve ao forno 12 a 15 minutos ou até ficar crocante; esfriar um pouco.
- Espalhe sobre 2 colheres de chá de alho Maionese para baixo do centro de cada tortilla para dentro 2 polegadas de fundo. Top com legumes, espalhando-se dentro de 2 polegadas de fundo de tortilla. Cubra com alface copo 1⁄4.
- Dobre uma ponta de tortilla sobre 1 polegadas sobre o recheio; dobre os lados direito e esquerdo sobre a extremidade dobrada, sobrepondo-se. Dobre o restante para baixo.
Receita cortesia de Betty Crocker Country Cooking.
