Debi Mazar e Gabriele Corcos, da Extra Virgin do Cooking Channel, compartilham sua receita para mordidas de donuts de café Lavazza.
Feliz dia nacional da filhós! Em homenagem a este feriado doce, nós pegamos uma receita para mordidas de rosquinhas deliciosas do Cooking Channel's. Virgem Extra estrelas, Debi Mazar e Gabriele Corcos.
PTempo de repetição: 45 minutos
Ingredientes:
- Copos 2 de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 / 2 sal do teaspoon
- 1 / 4 xícara de café expresso Lavazza
- 2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
- 1 / 3 cup sugar, plus more para revestimento
- 1 ovo grande
- 1 / 3 cup leite integral
- Óleo vegetal ou de canola, para fritar
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal; deixou de lado.
- Em uma tigela média, derreta a manteiga no café quente.
- Adicione o açúcar à mistura de café expresso e mexa para combinar. Em seguida, adicione o ovo e o leite à mistura de café expresso e bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture para formar uma massa.
- Em uma panela média, pré-aqueça o óleo em graus 350.
- Usando uma pequena colher de biscoito, coloque pequenos montes de massa no óleo quente, tomando cuidado para não espirrar.
- Cozinhe, virando muitas vezes com uma escumadeira por cerca de quatro minutos, até que as partes externas fiquem douradas.
- Transfira as mordidas de donut para um prato forrado com toalhas de papel. Escorra por três minutos.
- Enrole as mordidas de rosca em açúcar. Sirva quente.
