Faça uma dieta balanceada para equilibrar seus níveis de glicose no sangue.
Você é o que você come, e isso também vale para o seu sangue. A comida que você come é digerida e absorvida em sua corrente sanguínea, onde é transportada para os órgãos, tecidos e células. Sua nutrição também desencadeia que hormônios e outros produtos químicos são liberados em seu sangue e ajudam a formar as próprias células do sangue. Comer alimentos que são ricos em gorduras ou contêm aditivos também afeta a composição do seu sangue e sua saúde geral.
Níveis de Glicose
Se você sentir fome novamente logo após comer uma barra de chocolate, seus níveis de glicose no sangue podem estar baixos. Isso acontece porque alimentos açucarados e ricos em amido causam um aumento na glicose no sangue, levando a uma alta liberação de insulina, o hormônio que transporta a glicose para as células, onde pode ser usado. Demasiada insulina na corrente sanguínea provoca uma queda nos seus níveis de glicose, fazendo você sentir fome e fadiga. A Universidade de Illinois aconselha que a ingestão de carboidratos complexos, como pão integral e massas, arroz integral, vegetais e frutas e refeições menores ao longo do dia pode ajudar a equilibrar os níveis de glicose no sangue.
Colesterol
Seus níveis de colesterol no sangue são indicadores importantes de sua saúde geral. Enquanto alguns tipos de gorduras são bons para o seu corpo, comer alimentos que são ricos em gorduras saturadas e trans pode aumentar seus níveis de colesterol insalubre. Altos níveis de colesterol LDL prejudicial podem aumentar o risco de pressão alta, doenças cardíacas e derrame. A dieta americana é excessivamente rica em alimentos ricos em gordura, como carne vermelha, carne de órgãos, frango frito, manteiga, margarina, batatas fritas, bolos, donuts, biscoitos e batatas fritas. A Harvard School of Public Health adverte que o colesterol elevado pode estar ligado a mais de 200,000 mortes por ano nos EUA.
Ferro
Os alimentos que você ingere são digeridos e absorvidos pela corrente sanguínea, que transporta nutrientes para todas as partes do corpo para ajudar a construir e reparar as células. O ferro é um nutriente alimentar que ajuda a formar os glóbulos vermelhos. Este mineral é necessário para produzir hemoglobina, uma proteína nos glóbulos vermelhos que se liga e transporta oxigênio. Você precisa de ferro de sua dieta para evitar baixos níveis de glóbulos vermelhos e condições como a anemia, que causa fadiga e fraqueza. Adicione alimentos ricos em ferro à sua dieta, como carne vermelha, peixe, ovos, feijão, espinafre, brócolis, tâmaras, passas e cereais enriquecidos. A Organização Mundial da Saúde observa que quase 2 bilhões de pessoas têm deficiência de ferro em todo o mundo. Mulheres grávidas e crianças em crescimento estão particularmente em risco de baixos níveis de ferro.
Aditivos alimentares
A dieta americana típica contém grandes quantidades de alimentos processados, embalados e rápidos, que contêm aditivos para preservá-los e melhorar o sabor, o cheiro, a textura e a cor. Estes incluem alimentos como carnes processadas, hambúrgueres, batatas fritas, sopas, cereais, refrigerantes, bebidas, sorvetes, biscoitos, bolos e doces. Esses aditivos são produtos químicos artificiais que circulam na corrente sanguínea e podem ter efeitos prejudiciais. Um estudo publicado no "Journal of American Physicians and Surgeons" relatou que os aditivos alimentares podem acumular-se a níveis tóxicos no cérebro, danificando as células cerebrais e aumentando o risco de enxaquecas, convulsões, distúrbios de aprendizagem e doenças de Alzheimer e Parkinson. Comer alimentos integrais e frescos, como frutas cítricas, frutas vermelhas, feijões, grãos integrais e vegetais de folhas verdes ajudam a combater os efeitos desses aditivos alimentares e a reparar as células danificadas.
