Seja o primeiro ou o décimo quinto, use essas dicas para levar o seu coquetel ao próximo nível
Se você gostaria de ter uma festa, mas não quer o incômodo de um jantar, muito menos uma briga, pense em "coquetéis". Convide até 30 bons amigos, estenda-se na loja de bebidas, junte os aperitivos fáceis abaixo e você estará pronto para dar uma festa elegante.
Aperitivos Rápidos
Mantê-lo simples, mas não economize em aperitivos. Se seus convidados estão bebendo com o estômago vazio, seu coquetel elegante pode se tornar um bacanal estilo fraternidade bem rápido. (Guarde isso para sua festa de toga do primeiro aniversário.) Apresente seus aplicativos com talento - pense em recipientes incomuns e em guarnições inesperadas - para disfarçar suas origens humildes. Algumas ideias fáceis e rápidas de canapés:
Queijo e Pão
Sim, o clássico. O bônus é que isso não requer absolutamente nenhum cozimento ou preparação, mas parece gourmet. Ofereça uma variedade de queijos. Colin Cowie, artista extraordinário, sugere servir três queijos maduros: um queijo creme triplo (como brie), um queijo azul e um queijo de leite de cabra. Outra opção incomum é o queijo de ovelha: é cremoso e sutilmente delicioso. Sirva com pão francês crocante - não o corte em fatias, basta deixar uma faca de pão serrilhada. Prepare pequenos frascos de diferentes mostardas para um tratamento adicional.
Fruta
Não se preocupe com uma salada de frutas elaborada: basta mostrar algumas frutas, como morangos ou uvas, em uma tigela swank. É um bom intervalo de tarifa padrão de pau-a-costelas.
Salsichas
Cowie também sugere servir salsichas com mostarda em um coquetel elegante. Basta comprar uma variedade de salsichas em uma loja gourmet ou supermercado (vá para as variedades de peru ou maçã, se você quiser ficar longe das artérias ultraconvertidas). Grelhe-os e corte-os. Sirva com a mesma mostarda e pão que você colocou para o queijo.
Pasta de azeitona com pão francês torrado
Compre um pão extra - ou seis ... pão é sempre bom ter à mão - do mesmo pão francês crocante que você está servindo com o seu prato de queijo e corte-o em pedaços pequenos. Brinde levemente no seu frango. Em um liquidificador, misture as azeitonas pretas (qualquer variedade sem caroço), algumas colheres de sopa de azeite, suco de meio limão e pimenta a gosto. Voila! Pasta de azeitona instantânea. Parece gourmet, mas leva menos de um minuto para fazer. Faça a pasta com algumas horas de antecedência - fica melhor à medida que amadurece.
cocktails
Como o título "coquetel" implica, coquetéis são cruciais para o sucesso do seu evento. Que tipo de coquetel para fornecer? Em primeiro lugar, esqueça cerveja e froufrou bebidas geladas, embora você possa estocar vinho, água e sucos para aqueles que não querem beber muito descaradamente. Confira nosso artigo Bartending 101 para algumas receitas clássicas de coquetel, mas fique à vontade para experimentar e criar - e nomeie! - sua bebida própria assinatura. Algumas escolhas mais incomuns:
Blue Moon
2 peças Finlandia vodka
1 suco de abacaxi parte
Dash blue Curaçao
Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
Agite bem até esfriar e coe em um copo de martini.
Cortador de ondas
Partes iguais de rum Bacardi, suco de cranberry e suco de laranja
Despeje todos os ingredientes em um highball sobre o gelo.
Coco De Baunilha Martini
2 oz. Vodka Stoli Vanil
1 / 4 oz. creme de cacau escuro
1 oz. chocolate derretido
Despeje vodka e creme de cacau sobre o gelo em um coqueteleira.
Agite bem até esfriar e coe em um copo de martini refrigerado margeado com o chocolate derretido.
Pureza
2 peças Finlandia vodka
1 schnapps de hortelã-pimenta
Cubo de açúcar 1
1 folha de hortelã
Despeje vodka e schnapps em uma coqueteleira cheia de gelo.
Agite bem até esfriar e coe em um copo de martini. Cair em um cubo de açúcar e decore com uma folha de hortelã.
Tunes
Seja elegante com algum jazz clássico (você não pode errar com Charlie Parker) ou com alguns dos Ol 'Blue Eyes. Ou faça-o suave com um pouco de R & B. Veja nossa peça sobre música de festa para mais ideias. O objetivo é manter seus convidados relaxados e as conversas fluindo.
decoração
Não há necessidade de ir ao mar com as decorações. Você pode fazer sua sala de estar parecer chique no barato.
- Compre um buquê de flores e distribua as flores entre vários vasos espalhados pela sala e no banheiro.
- Acenda uma dúzia de velas votivas (alguns dólares para 20 no máximo em drogarias) e coloque-as em pires por toda a sala para um brilho quente e festivo.
- Compre alguns guardanapos de coquetéis e coasters de papel legal. Você sabe, o tipo imprimido com óculos de martini ou deuses tiki ou talvez estampada com a frase "seu lugar ou o meu?" Eles farão o dever duplo como iniciadores de conversa e decoração groovy.
- Lembre-se de exibir sua parafernália de bar - não a mantenha escondida na cozinha!
