Isso é tão delicioso e tão fácil. Troque as framboesas pelos mirtilos ou por pequenos pedaços de pêra - e, se você fizer isso, jogue algumas lascas de chocolate também, pois elas combinam muito bem!
ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de leite 2%
- extrato de colher de chá de baunilha 1
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 / 4 colher de chá de fermento em pó
- 1 / 4 colher de chá de canela
- Pitada de sal
- 3 colheres de sopa de mirtilos frescos
- 1 / 2 colher de chá de açúcar mascavo para polvilhar
Instruções
- Coloque a manteiga em uma xícara 1 1 / 2 e coloque no microondas por 10 – 20 segundos até derreter.
- Adicione o ovo, o leite e a baunilha à caneca e bata com um garfo até que estejam bem combinados.
- Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a canela e o sal e bata novamente até ficar homogêneo. Dobre ao meio os mirtilos e depois cubra com o restante.
- Cozinhe no microondas por 2 minutos 20 segundos @ 600W, 2 minutos @ 800W ou 1 minuto 40 segundos @ 1000W.
- Polvilhe com o açúcar mascavo e sirva enquanto ainda está um pouco quente.
Receita cortesia de bolos de caneca.
