Amendoim e frutas secas fornecem proteínas, fibras e antioxidantes.
Quando você precisa de uma viagem para a máquina de venda automática para silenciar um estômago barulhento, essa mistura de amendoim e frutas secas pode parecer o menor dos males da dieta. Este lanche simples, no entanto, contém muitos nutrientes e uma porção completa de frutas e proteínas. Chewy, crocante e doce, uma mistura de trilha básica irá manter a fome na baía mais do que qualquer saco de batatas fritas.
Fruta seca
A fruta seca é uma maneira conveniente de espremer uma porção de frutas, e você não precisa de muita coisa para atender às suas necessidades. As mulheres precisam de 1 1 / 2 xícaras de fruta por dia, mas a 1 / 2 chávena de frutos secos conta como 1 cup das suas porções totais de fruta. Frutos secos perde vitamina C durante o processo de desidratação, mas fornece outros benefícios para a saúde. Apenas 1 / 2 xícara de damascos secos fornece 5 gramas de fibra, ou 20 por cento de suas necessidades diárias. Você precisa de 25 gramas de fibras por dia para manter seu sistema digestivo regular e colesterol sob controle. O Produce for Better Health Foundation também relata que a fruta seca é uma das principais fontes mundiais de potássio, um importante mineral para controlar a pressão sanguínea e equilibrar a água no corpo.
Considerações
Frutas secas contêm açúcar natural, um carboidrato simples que fornece energia para o seu corpo, mas alguns fabricantes adicionam açúcar extra para dar sabor. Este açúcar extra adiciona calorias, por isso escolha marcas sem açúcar ou outros adoçantes listados na lista de ingredientes. As peles coloridas e comestíveis de certas frutas, como maçãs, fornecem fibras extras e antioxidantes protetores. Se você fizer suas próprias misturas de nozes e frutas, escolha frutas secas que ainda tenham suas peles comestíveis.
Amendoins
Um quarto de xícara de amendoim contém 207 calorias e 9 gramas de proteína de construção de tecido. A maioria das calorias do amendoim vem da gordura. Essas nozes saudáveis contêm 18 gramas de gordura por porção, mas as gramas 14 são gorduras insaturadas saudáveis para o coração. O amendoim também contém polifenóis, antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças crônicas. Um estudo publicado no "British Journal of Nutrition" descobriu que comer uma dieta rica em nozes e manteigas reduz o risco de doenças cardíacas. Uma porção de amendoim também contém 3 gramas de fibra, ou 12 por cento das suas necessidades diárias.
Sódio
O sódio é frequentemente adicionado às nozes para dar sabor, mas o excesso de sal aumenta a pressão sanguínea. O sódio extra no sangue retém a água, fazendo com que os vasos sanguíneos trabalhem mais para bombear o sangue. Você deve ingerir menos de 2,300 miligramas de sal por dia, mas o adulto médio ingere cerca de 3,400 miligramas. Amendoins simples são virtualmente isentos de sódio, mas 1 / 4 xícaras de amendoins salgados contém 278 miligramas de sódio. Escolha amendoins sem sal para suas misturas de nozes e frutas. A fruta seca adiciona uma explosão de doçura natural, para que você não perca o sal.
