Wheatgrass é fácil de crescer e suco em casa.
Se você freqüentou um smoothie saudável ou uma loja de sucos, provavelmente foi perguntado se gostaria de adicionar uma dose de wheatgrass ao seu pedido para obter benefícios adicionais à saúde. Essa foto pode realmente beneficiar sua saúde ou é apenas uma brincadeira para você pagar mais? Embora o wheatgrass não seja um alimento milagroso, ele poderia ser usado como um substituto para uma porção de vegetais, assim como ter alguns benefícios potenciais de saúde a curto e longo prazo.
Wheatgrass
Wheatgrass é uma grama de trigo, cultivada principalmente na Europa e nos Estados Unidos. Comumente vendido como um suplemento dietético ou substituído como uma porção de vegetais, é geralmente consumido cru. Você pode obter wheatgrass em forma de comprimido, líquido ou cápsula e adicioná-lo ao chá ou smoothies. De acordo com a Clínica Mayo, o wheatgrass é muitas vezes aprovado como um tratamento para resfriados ou infecções ou doenças crônicas da pele - e até mesmo câncer. No entanto, muito pouca pesquisa pode fazer backup dessas alegações. Wheatgrass contém nutrientes valiosos, mas os efeitos colaterais podem incluir náuseas, dor de cabeça, urticária e inchaço da garganta.
Nutrientes de wheatgrass
Se o wheatgrass é ou não uma cura milagrosa ainda pode ser debatido, mas o que é certo é que o wheatgrass contém muitos nutrientes vitais para o seu corpo, incluindo ferro, cálcio, magnésio, aminoácidos e vitaminas A, C e E. A 1 Um shot de wheatgrass de uma loja de suco comercial contém apenas calorias 5, mas também possui 6 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina C e 10 por cento de sua ingestão diária recomendada de ferro. O ferro é importante em sua dieta porque ajuda a produzir proteínas para os glóbulos vermelhos e músculos e ajuda no armazenamento e transporte de oxigênio através de seu corpo. A vitamina C é um antioxidante que pode bloquear os impactos negativos dos radicais livres e ajudar a reparar os tecidos do seu corpo.
Impactos no Câncer
Resultados preliminares de um estudo da Divisão de Oncologia do Technion-Israel Institute of Technology indicam que o wheatgrass pode reduzir algum impacto negativo da quimioterapia, incluindo a redução de glóbulos brancos que ajudam seu corpo a combater infecções. No estudo, a introdução de wheatgrass parecia reduzir a necessidade de G-CS, usado frequentemente durante o tratamento para aumentar o crescimento de glóbulos brancos. Além disso, vários relatórios indicam que o wheatgrass pode aumentar as taxas de sobrevivência em pacientes com câncer e ajudar a reduzir tumores, mas não há evidências científicas para sustentar essa afirmação.
Tratamento de condições gastrointestinais
Por muitos anos, o wheatgrass foi recomendado por especialistas como uma cura potencial para a doença gastrointestinal, mas até o 2002, nenhum estudo foi capaz de provar isso. Um estudo realizado pelo Departamento de Medicina Familiar do Instituto de Tecnologia de Israel, indica que o wheatgrass pode realmente reduzir o impacto da colite ulcerativa, sem quaisquer efeitos colaterais graves. A colite ulcerativa é uma doença crônica que causa inflamação do cólon e, muitas vezes, do reto e do intestino grosso. Um sintoma típico é a diarreia sanguinolenta e uma sensação constante de necessidade de usar o banheiro. A adição de wheatgrass por dia durante um mês reduziu os sintomas da doença em pacientes 19 que completaram o estudo.
