Pronto, defina, grelhe. É hora de receber o melhor churrasco - mostramos como.
Conheça os estômagos dos seus hóspedes
Agora não é a hora de experimentar aquele soufflé de alcachofra-espinafre que você ouviu que pode fazer na grelha. A maioria das pessoas chega a um churrasco querendo uma das duas coisas: um hambúrguer ou um cachorro-quente. (Ok, e talvez uma cerveja.) E certifique-se de ter alguns hambúrgueres vegetarianos ou outras alternativas para vegetarianos.
Deixe a comida chegar até você
A menos que você seja um masoquista (ou um maníaco pelo controle), um potluck é uma ótima maneira de deixar de lado alguma responsabilidade e também incorporar novos alimentos à mistura. Para garantir que você não tenha oito sobremesas e um pacote de chips (embora não tenhamos certeza de que isso seja uma coisa ruim), ofereça a cada convidado uma categoria. Para aqueles amigos que não cozinham, há sempre a categoria de “álcool”. Faça o churrasco ainda mais simples, oferecendo uma opção “você traz isso, nós grelhá-lo”!
Torne divertido para as crianças (de todas as idades)
Sempre se pergunte o que uma criança iria gostar, e use isso como seu ponto de referência (vamos encarar, os adultos adoram prazeres simples!). Tem um baralho de cartas na mão, bolas para jogar ao redor ... você começa a idéia. Para as crianças reais, hula-hoops, sparklers, bolhas e um jogo de Simon Says são todas apostas seguras. Faça s'mores (é uma atividade e uma sobremesa.) Para o público jovem (mas ainda sob a idade de 21), mantenha um jogo externo (como bocha) para que eles brinquem um pouco com as crianças e os adultos por um tempo. de independência.
Aproveite o ar livre
Peça aos seus amigos para trazer coolers se eles os tiverem, e certifique-se de estocar gelo extra. Manter os convidados fora da cozinha lhe dará alguma paz de espírito e manterá todos interagindo. Outro bônus? Estar preparado vai lhe poupar uma viagem à loja do meio da festa (e garantirá que você não perca os s'mores, que, sejamos honestos, você está ansioso desde que o trouxemos).
Planeje o pior
Você sabe que tudo não sai como planejado. Prepare-se para a chuva com jogos de tabuleiro e outras atividades divertidas no interior. E se você não tem espaço suficiente em sua casa para hospedar os hóspedes em caso de chuva, não empinar todos em sardinhas na esperança de que "limpa". Propor um novo local, ou se necessário, uma nova data . Envie todos para casa com uma amostra de todos os diferentes alimentos - ei, eles vieram com fome!
