Hoje seria o 100 aniversário de Julia Child. Em comemoração ao centenário de seu nascimento, pensamos em compartilhar um projeto DIY inspirado em Julia Child O Ninho revista. Apesar do fato de que ela era uma das chefs mais célebres em seu dia, a cozinha de Julia Child em Cambridge, Massachusetts, era surpreendentemente modesta. A criança guardou suas panelas e panelas bem na parede usando um pegboard e organizador de ganchos que seu marido Paul Child construiu para sua amada "batterie de cuisine".
Julia Child é creditada com a introdução de culinária francesa para a América em seu programa de televisão O chef francês, que começou no 1963. Você pode assistir a reprises desses episódios clássicos na PBS durante todo o mês (verifique listas locais de programas)!
Leia para saber como a cozinha prática da Child inspirou um casal de verdade:
Pegboard original de Julia Child no The Smithsonian
Julia Child doou sua cozinha para o Museu Nacional de História Americana do Smithsonian quando se mudou para a Califórnia em 2001 (mostrada aqui em exposição no museu). Muitos foram inspirados pela cozinha eficiente de Child e, em particular, por seu armazenamento de potes de pegboard.
Uma instalação de pegboard inspirada em Julia Child
Um casal da Califórnia recriou uma versão do rack de pote de Julia em sua própria casa. A solução é prática (libera espaço no armário) e elegante (dá à cozinha um pouco de personalidade).
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