Esta é uma receita simples, mas deliciosa e cheia de café da manhã. É perfeito para o fim de semana e para o brunch, especialmente se você está tendo amigos. E toda a família vai adorar também!
ingredientes
Serve 2
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 dente de alho, fatiado
- 1 x 14.5oz pode cortar tomates
- 6 folhas frescas de manjericão picadas
- sal e pimenta preta moída na hora
- 4 fatias finas de presunto magro
- ovos 2
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Aqueça o óleo em uma frigideira média e frite o alho até dourar. Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando o molho estiver pronto, misture o manjericão e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o presunto no fundo de duas assadeiras individuais (cerca de 4in de diâmetro e 21 / 2in deep). Despeje o molho de tomate cozido e quebrar um ovo em cada prato. Asse no meio do forno por 13 minutos, ou até que os ovos acabem de ser ajustados.
Receita cortesia da dieta italiana.
