Mergulhos mexicanos em camadas saudáveis são sempre um sucesso em festas casuais. Sirva este como está, ou empilhe nas coberturas depois que ele estiver fora do forno: creme de leite, guacamole, azeitonas maduras fatiadas, fatias de jalapeño em conserva e coentro fresco picado seriam todos bem-vindos.
ingredientes
Faz xNUMX cups, 4-8 servings
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Peru de chão de libra 1
- 1 / 2 sal do teaspoon
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 pode (15 onças) vegetariano pimentão com feijão
- 1 pode (11 onças) grãos de milho bem drenados
- Copo 1 / 2 cebolinha em fatias finas
- 1 / 2 xícara de molho de tomate robusto
- 1 cup desfiado mistura de queijo mexicano
Instruções
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o peru moído e tempere com o sal. Cozinhe, quebrando a carne em pedaços pequenos enquanto você mexa, até que nenhum vestígio de rosa permaneça, 5 para 7minutos.
- Misture o pimentão em pó e cominho.Adicione o chili, milho, cebolinha e salsa. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos. Raspe a mistura em uma assadeira rasa 1 1 / 2-quart. Polvilhe o queijo uniformemente por cima. (Se feito com antecedência, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 24 horas).
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse, descoberto, para 20 a 25 minutos, até que o queijo esteja derretido e a mistura de peru esteja borbulhante. Sirva quente.
Receita cortesia de Great Party Dips.
