As regras de etiqueta podem parecer abafadas e desatualizadas, mas existem para fazer seu trabalho como host aquele muito facil. E confie em mim, entre convites, talheres e preparação de alimentos, você vai precisar de toda a ajuda que conseguir. Aqui, eu compartilho meu guia para todos os tipos de festas - de jantares casuais a festas mais formais:
Convites:
Tempo é tudo. Dê aos seus convidados semanas 4-6 para responder por essas funções mais extravagantes e duas semanas ou menos para festas casuais. Quer enviar algo rapidamente enquanto economiza na postagem? Vá sem papel com sites como Evite.com, Punchbowl.com e Paperless Post.
Como os convites definem o cenário para sua festa, lembre-se de fornecer o máximo de informações possível. Se as crianças não forem convidadas, diga isso. Existe um código de vestimenta? Descreva-o. Palavras como "potluck" ou "BYOB" implicam que seu convidado não deve aparecer de mãos vazias.
Convites personalizados por CECI New York e Minted
As regras do RSVPs:
Desde que eu sou filho único, eu sempre secretamente temo que ninguém apareça. É aí que entram os RSVPs. Ao enviar convites, anote a maneira mais rápida com que os convidados podem entrar em contato com você, seja por meio de um e-mail rápido, uma ligação telefônica ou um bom e-mail tradicional.
Se você é um convidado, seja cortês. No minuto em que você receber um convite, verifique sua agenda e responda imediatamente; porque há uma boa chance de você esquecer ou acidentalmente perder seu convite em sua pilha de catálogos Pottery Barn. A pior ofensa? Não respondendo nada. Não seja essa pessoa.
Lidar com chegadas:
Quando os convidados chegam, seu trabalho como anfitrião é atender a porta. A sério. Não fique na cozinha preparando biscoitos. É o dever de sua anfitriã mostrar o rosto, mesmo que você ainda esteja se preparando. E não se esqueça da teoria "obtenha uma, dê uma". Ofereça-se para tirar um casaco ou uma sacola das mãos enquanto desiste de uma bebida ou algo para fazer um lanche.
Presentes de anfitriã:
Apesar de presentes de anfitriã não são necessários, é sempre bom trazer um pequeno sinal de agradecimento. A melhor parte? Não precisa ser caro. De flores e vinho a comidas sazonais (como mel local), todos os anfitriões apreciam um belo presente. Apenas lembre-se de gastar dentro do seu orçamento.
(Dica divertida: Se você receber um presente de um convidado, agradeça-o pessoalmente e não precisará escrever uma nota de agradecimento. Isso vale para todos os presentes, face a face, graças a uma pequena percepção de etiqueta de meus amigos no Emily Post Institute.)
Foto: Cortesia do Fabricante
Azeites de oliva infundidos, de $ 18; LuceroOliveOil.com Manteigas de Amêndoas Gourmet, $ 12.99; SquirrelBrand.com Gastronomy Map Cutting Boards, a partir de $ 25-28; BespokeCustomGifts.com
Arrume a mesa:
Há uma boa chance de o seu jantar não ser uma refeição de cinco pratos, mas as regras para definir uma tabela formal também se aplicam a configurações mais simples:
1. Utensílios são apresentados como você os usa, trabalhando do lado de fora dentro. No lado esquerdo da placa, os garfos. No lado direito mais próximo da placa, há facas, seguidas de colheres.
2. Lembre-se de que a borda da placa e a lâmina da faca devem ficar de frente uma para a outra.
3. Os copos estão à direita do prato e seguem a regra do lado de fora. Da direita para a esquerda, você deve colocar copo de vinho branco, copo de vinho tinto e copo de água.
4. A placa de pão está sempre à esquerda do seu ambiente de jantar. A faca de manteiga (que repousa sobre o prato de pão) é a única faca que fica pendurada à esquerda do prato.
Outras notas importantes:
Condimentos -Bottled sobre a mesa apenas olhar brega. Ofereça sal e pimenta em shakers e use pequenos pratos para servir molhos.
- Despeje a água nos copos antes que os convidados cheguem à mesa. Fazer isso com antecedência significa apenas que você tem uma coisa a menos para se preocupar.
- Passe o alimento para a direita (e siga na mesma direção). Dessa forma, você garante que todos experimentem seus rolos mundialmente famosos.
