Como Comer Menos Sal No Pão

Autor: | Ultima Atualização:

O macarrão de Ramen é rico em gordura saturada.

Os macarrões são endurecidos antes da embalagem, mas amolecem e ganham vida quando são colocados em água fervente. Enquanto eles são baratos e saborosos, macarrão instantâneo também são ricos em sódio. Altamente assustador, na verdade. Uma porção de macarrão pode embalar até 875 miligramas de sódio, o que representa cerca de 38% do seu limite diário de 2.300 miligramas. Com alguns ajustes, você pode reduzir a quantidade de sódio que você consome quando você tem uma tigela de macarrão.

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando o macarrão estiver a um ou dois minutos de estar totalmente cozido, escorra-o em uma peneira. Lave o macarrão com água morna corrente e volte a colocá-lo na panela. Adicione meia xícara de água quente ao macarrão antes de agitar no tempero. Drenar e enxaguar o macarrão eliminará parte do sódio que eles contêm.

Use somente metade do pacote de tempero no macarrão cozido. Grande parte do sódio em uma porção de macarrão está presente no pacote de tempero, e cortá-lo pela metade reduzirá drasticamente a quantidade de sal que você consome.

Pule o caldo quando você come o macarrão. Grande parte do tempero é misturado na água, e comer o ramen sem o caldo reduz a quantidade de sal que você consome.

Adicione ingredientes nutritivos ao macarrão. Mexer em legumes cozidos, como ervilhas, feijão verde, milho ou cenoura. Os vegetais são naturalmente pobres em sódio, e adicioná-los ao macarrão pode ajudá-lo a consumir mais vegetais e menos macarrão

Itens que você precisará

  • Coador

Dicas

  • Se o macarrão com caldo ainda estiver muito salgado, tente colocar um cubo de batata crua na panela. A batata absorverá parte do sódio e reduzirá ligeiramente o sabor salgado da sopa.
  • Procure versões de sódio reduzido de macarrão. Muitos grandes supermercados carregam essas alternativas mais nutritivas e têm um gosto semelhante ao original.